Овощи в рецептах сальсы из мексиканской кухни перимущественно не требуют термообработки, но требуют немерянyое количество перца и специй. А европейские кухни чаще предпочитают температурную обработку. Так сложилось исторически и это вполне объяснимо у них дров было больше, вот и роспадлючились.
Рецепт мексиканской сальсы
Комментариев нет:
Отправить комментарий