Экспресс-рецепт жареного цыпленка. Испанская кухня
Цыпленка порезать на небольшие кусочки, поперчить, посолить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить на пол- часика в покое , а потом обжарить на оливковом масле.
Лук и чеснок обжарить на оливковом масле с добавлением сахарной пудры до состояния карамелизации. В эту сладкую массу положить кусочки курицы, перемешать и слегка притушить. Готовое мясо посыпать любимой вами зеленью, и подать к нему стакан красного испанского вина.
Комментариев нет:
Отправить комментарий