В день влюбленных без шоколадного тортика никак не обойтись

В день влюбленных без шоколадного тортика никак не обойтись, это очевидно
Все можно приготовить ко дню святого Валентина, но без шоколадного тортика обойтись никак нельзя. Вот простенький но от этого отнюдь не не вкусный рецепт шоколадного торта.
Сначала приготовим коржи.
1стакан яичных белков взбить со стаканом сахара, добавить 1 столовую ( с горкой) ложку муки и 1 стакан подсушенных в духовке молотых грецких орехов. Впрочем, орехи можно взять любые.
Теперь нужно разделить это тесто на 4-5 частей и испечь коржи.
Коржи, конечно, лучше испечь в форме сердца,но если у вас нет такой формы, не беда, круглая на вкус не повлияет.
В тесто для двух коржей можно добавить какао, предварительно растертое с сахаром.
Выпекать 5-6 минут при 220 градусах
Теперь крем
Взбить стакан сливок, добавить 1 столовую ложку сахара и столовую ложку (без горки) какао, все хорошенько взбить до состояния густой массы. Перед завершением взбивания, можно в сливки добавить 20 мл. коньяка. Теперь обильно смазываете сливками корж и накладываете на него новый корж, который тоже намазываете кремом и т.д. Бока тоже обмажьте кремом и присыпьте шоколадной стружкой.
Вот и готов шоколадный тортик